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El Port de la Selva

La plage d'Argèles sous le soleil!

Le petit village fortifié de Castelnou.

Le beau temps nous a permis de manger souvent dehors le midi.

Pendant la semaine des vacances scolaires de la Toussaint la petite famille s'est rendue au pays Catalan. Le temps a été plutôt mitigé (grand beau temps au début puis pluie et grand froid suivit d'un redoux...). Les visites furent très traditionnelles: Collioure, Banyuls (prononcez Baniouls ça fait moins touriste) les petites routes de montagne, Perpignan, Castelnou... .

Le jury a pris sa décision et les gagnant du concours de la photo mystère sont:

-LES GWENOLISE-

Il s'agissait en réalité d'une pellicule de cinéma (35 mm, scope, srd) qui avait été modelée en forme de "Tour de Pise" (torre pendente di Pisa en italien).

Il reverseront une partie de cette bobine en cadeau.

Vous connaissez le principe du jeu, voici une nouvelle image mystère, à vous de nous faire parvenir vos réponses avant le 1er Septembre 2008 à informations.boulinette@laposte.net .

Merci d'avance à ceux qui connaissent la réponse de bien vouloir s'abstenir.

A très bientôt,


H.M. .

Pour cet été nous vous proposons pour l'apéro une recette de caviar d'aubergine:

Préparation: 15 à 20 minutes-Repos: 10 à 15 minutes-Cuisson: ~40 minutes.


Pour 4 personnes :
· 2 aubergines;
· 1 tomate;
· 2 oignons frais [ou une échalote];
· 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
· 1 cuillère à soupe de persil haché fin [remplaçable par du basilic ou de l'aneth];
· 1 gousse d'ail;
· 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
· Sel et poivre du moulin.



Tout d'abord mettre les aubergines coupées en deux sur une plaque avec de l'huile d'olive au four, à chaleur moyenne. Les faire cuire environ 40 minutes jusqu'à ce que la peau se détache et que la chair soit bien molle.
Ensuite ébouillanter la tomate pour l'éplucher et la couper en petits morceaux.
Puis éplucher les aubergines et les passer au mixeur avec la tomate.
Mettre le mélange dans un saladier, ajouter les oignons et l'ail hachés finement.
Saler, poivrer et ajouter l'huile en filet tout en remuant pour rendre la mixture homogène.
Enfin, mettre au frais pendant 15 minutes. Ajoutez le basilic ou le persil au moment de servir.

Vous pourrez ensuite tartiner ce caviar d'aubergine sur du pain, des toasts, etc... .
Une idée très sympa et simple pour le moment de l'apéritif!

La classe des mariés valait la peine de se mettre sur son 31!!!

Samedi et Dimanche Gilles et Ysa étaient a la noce d'Emilie et Gilles alors tout le monde sur son 31!!!